geniessen Sie unsere Küche und Weine in unserem schattigen Garten
Unser Restaurant
In unserem historischen, denkmalgeschütztem Altbau findet sind unser neugestaltetes Restaurant. Auf unserer saisonal wechselnden Speisekarte finden Sie regionale, frisch zubereitete Speisen. Ergänzend verwöhnen wir Sie mit bekannten Klassikern, darunter unsere bekannten Flammkuchen in verschiedene Variationen. Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen außerdem unsere Wildgerichte, aus der hauseigenen Jagd und Produktion. Veredelt werden unsere Speisen durch Kräuter aus unserem Kräutergarten. Garantiert ohne jegliche Form von Pestiziden.
Als Hotel mit eigenem Weingut ist uns die Qualität unserer Speisen ein hohes Anliegen. Daher kochen wir fast alles selbst. Entdecken Sie besondere Geschmacksmomente, abseits der Kettengastronomie. Unser Motto: Zu einem guten Wein gehört eine gute Speise und umgekehrt! Auf unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie garantiert den passenden Wein zu Ihrem Gericht. Vom leichten Sommerwein bis hin zu edlen Tropfen auf unserer Raritäten Karte.
Unsere Speisekarte
einzelne Speisen könnten nicht verfügbar sein, fragen Sie nach der aktuellen Tageskarte.
Alle Preise in Euro
Snacks, Suppen und Vorspeisen
Kräuterquark & Aioli mit frischem Baquette
6,00
Ziegenfrischkäse mit Aprikosen-Pistazien-Pesto und Salatgarnitur
9,00
Wildschweinschinken mit Melonen und Parmesan
10,00
Zwiebelsuppe mit Croutons
8,00
Ungarische Gulaschsuppe Rindfleisch mit Kartoffeln und Paprika
9,00
Salate
Beilagensalat
4,00
Herbstsalat - mit Tomate-Mozzarella, - mit Hähnchenstreifen, - mit Wildschweinrücken aus eigener Jagd und Champignons
10,00 16,00
18,00
Hauptgerichte
Wildbratwurst mit Pommes Frites
11,00
Wildburger mit Rotkohl Chili Salat, Camembert und Preiselbeer-Barbequesauce, dazu Pommes Frites
16,00
Schnitzel vom Eifelschwein mit Zitrone und Pommes Frites
16,00
Schnitzel vom Eifelschwein mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites
17,00
Schnitzel vom Eifelschwein mit Senf-Pfeffer-Sauce und Pommes Frites
17,00
Mühlensteak Mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Röstkartoffeln
18,00
Forelle mit Petersilienkartoffeln
20,00
Wildschweinragout in Preiselbeersauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
18,00
Rumpsteak ca. 250 g mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
28,00
Rumpsteak ca. 250 g mit Pfeffersenf-Sauce und Kroketten
29,00
gebratene Hähnchenbrust an Kräutersauce und buntem Reis
15,00
Entenkeule mit karamelisierten Maronen, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
19,00
Flammkuchen
Elsässer Original mit Flammkuchencreme, Zwiebeln und Speck
12,00
Der Griechische mit Fetakäse und Pepperoni
13,00
Vegetarisches
Kürbistarte Mit Kräuterschmand und Salatbouquet
18,00
Vegan
Kürbisragout mit Wurzelgemüse und Reis
15,00
Kinderteller
Spaghetti mit Tomatensauce und Käse
8,00
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
9,00
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
9,00
Dessert
Eisbecher 3 Kugeln mit Sahne
5,00
eine große Kugel Eis mit vielen bunten Smarties
3,00
Kuchen fragen Sie unser Personal
4,00
Weiße Schokoladen Panna Cotta mit Zimtkirschen
9,00
Lava Cake mit Himbeersorbet
9,50
Hotel Karlsmühle Im Mühlengrund 1 54318 Mertesdorf
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