geniessen Sie unsere Küche und Weine in unserem schattigen Garten
Unser Restaurant
In unserem historischen, denkmalgeschütztem Altbau findet sind unser neugestaltetes Restaurant. Auf unserer saisonal wechselnden Speisekarte finden Sie regionale, frisch zubereitete Speisen. Ergänzend verwöhnen wir Sie mit bekannten Klassikern, darunter unsere bekannten Flammkuchen in verschiedene Variationen. Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen außerdem unsere Wildgerichte, aus der hauseigenen Jagd und Produktion. Veredelt werden unsere Speisen durch Kräuter aus unserem Kräutergarten. Garantiert ohne jegliche Form von Pestiziden.
Als Hotel mit eigenem Weingut ist uns die Qualität unserer Speisen ein hohes Anliegen. Daher kochen wir fast alles selbst. Entdecken Sie besondere Geschmacksmomente, abseits der Kettengastronomie. Unser Motto: Zu einem guten Wein gehört eine gute Speise und umgekehrt! Auf unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie garantiert den passenden Wein zu Ihrem Gericht. Vom leichten Sommerwein bis hin zu edlen Tropfen auf unserer Raritäten Karte.
Unsere Speisekarte
einzelne Speisen könnten nicht verfügbar sein, fragen Sie nach der aktuellen Tageskarte.
Alle Preise in Euro
Snacks, Suppen und Vorspeisen
Tomaten-Mozzarella mit Basilikumpesto
9,00
Marinierter Fetakäse Mit Chili, Oliven und Peperoni
9,00
Rote Beete Carpaccio Mit Himbeerdressing und Feta
9,00
Serano Schinken Mit Melone
9,00
Antipasti Teller Mit Rucola
10,50
Salate
Beilagensalat
4,00
Großer bunter Frühlingssalat - mit gerösteten Brot- Croutons - mit Wildschweinfilet aus eigener Jagd und Champignons
10,50
17,50
Hauptgerichte
Wildbratwurst aus eigener Jagd mit Pommes Frites
11,00
Pulled Pork Burger mit Coleslaw-Salat, Tomate, Jalapeno, BBQ Sauce und Pommes Frites
16,00
Schnitzel Wiener Art mit Zitrone und Pommes Frites
16,00
Schnitzel Wiener Art mit Champignonrahmsauce oder Pfefferrahmsauce und Pommes Frites
17,00
Schnitzel Wiener Art mit Senf-Pfeffer-Sauce und Kroketten
17,00
Mühlensteak Mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Röstkartoffel
18,00
Forelle mit Zitronebutter und Petersilienkartoffeln
20,00
Gebratenes Lachsfilet auf mediterranem Gemüse
24,00
Rumpsteak ca. 250 g mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
28,00
Rumpsteak ca. 250 g mit Pfeffersenf-Sauce und Kroketten
29,00
Hähnchen-Gemüse_Wrap mit Créme Fraiche und Salatbouquet
15,00
Flammkuchen
Elsässer mit Flammkuchencreme, Zwiebeln und Speck
12,00
Der Vegetarische mit Flammkuchencreme, Tomaten, Zwiebeln,Gurken und Paprika
16,00
Der Griechische mit Flammkuchencreme, Fetakäse und Pepperoni
13,00
Vegetarisches
Gartenkartoffel Mit Salatbouqet und Kräuterquark
13,00
Spaghetti Mit Basilikum-Tomaten-Sauce und Parmesan
11,00
Vegan
Bulgur Gemüse Pfanne mit Falafel und Soja-Sesam_Dip
18,00
Linsen-Gemüse_Boöognese mit Spaghetti und Soja-Cream
18,00
Kinderteller
Spaghetti mit Tomatensauce und Käse
7,50
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
8,50
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8,50
Eine große Kugel Eis mit bunten Smarties
3,50
Dessert
Eisbecher 3 Kugeln mit Sahne
3,90
Apfelkuchen mit Erdbeersauce
4,50
Eiskaffee mit Erdbeersauce
6,00
Lava Cake mit Himbeersorbet
8,50
Hotel Karlsmühle Im Mühlengrund 1 54318 Mertesdorf
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