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unsere Gartenrestaurant

geniessen Sie unsere Küche und Weine in unserem schattigen Garten

Unser Restaurant

In unserem historischen, denkmalgeschütztem Altbau findet sind unser neugestaltetes Restaurant.
Auf unserer saisonal wechselnden Speisekarte finden Sie regionale, frisch zubereitete Speisen.
Ergänzend verwöhnen wir Sie mit bekannten Klassikern, darunter unsere bekannten Flammkuchen in verschiedene Variationen.
Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen außerdem unsere Wildgerichte, aus der hauseigenen Jagd und Produktion.
Veredelt werden unsere Speisen durch Kräuter aus unserem Kräutergarten. Garantiert ohne jegliche Form von Pestiziden.

 jagdverbandAls Hotel mit eigenem Weingut ist uns die Qualität unserer Speisen ein hohes Anliegen.
Daher kochen wir fast alles selbst. Entdecken Sie besondere Geschmacksmomente, abseits der Kettengastronomie.
Unser Motto: Zu einem guten Wein gehört eine gute Speise und umgekehrt!
Auf unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie garantiert den passenden Wein zu Ihrem Gericht.
Vom leichten Sommerwein bis hin zu edlen Tropfen auf unserer Raritäten Karte. 

 

Alle Preise in Euro

Unsere Speisekarte

Snacks

Mozzarella Sticks
panierter, frisch gebackener Mozzarella mit Mango Dip

6,60

Torpedo Schrimps
Garnelen in knuspriger Panko Panade mit Asia Dip

8,50
 

Suppen  und Vorspeisen

Rindfleischsuppe
mit Markklößchen und feinen Gemüsestreifen

5,40

Moselländische Zwiebelsuppe
mit Brotcroutons

5,90

Karotten-Ingwer-Suppe
mit Brotcroutons

5,90

Gefüllte Champignons
mit Weinbergschnecken und hausgemachter Kräuterbutter

10,50

Rindercarpaccio
mit Rucola, Olivenöl und Parmesan

14,60

 

Salate

Beilagensalat

3,50

Großer bunter Frühlingssalat
- mit gerösteten Brot- Croutons 
- mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Champignons 
- mit Räucherlachsstreifen und pochiertem Ei

9,50
14,60
15,50

Mit Hausdressing oder Balsamicodressing
Zu allen Salaten servieren wir unser Mühlenbrot

 

 


  

 

Hauptgerichte

Mertesdorfer Wurstsalat
mit Essiggurken, Lauchzwiebel, roten Zwiebeln und Mühlenbrot

9,50

Strammer Max „Deluxe“ mit Bauernbrot,
Salat , Serranoschinken , Tomaten-Avocadosalsa und Spiegeleiern

12,50

Hausgemachtes Hacksteak „Madagaskar“
mit Pfefferrahmsauce und Steak-House-Pommes

11,90

Schnitzel vom Eifelschwein
mit Zitrone und Steak-House-Pommes

13,60

Schnitzel vom Eifelschwein
mit Pfefferrahmsauce und Steak-House-Pommes

14,60

Schnitzel vom Eifelschwein
mit Champignonrahmsauce und Steak-House-Pommes

14,60

Regenbogenforelle aus eigener Zucht
mit Butterkartoffeln, Butter und Zitrone

17,90

Rinderroulade nach Großmutter`s Art
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

19,50

Wildschweinragout
mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

19,50

Rumpsteak ca. 250 g
mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Schnittlauchquark ,
oder
Steak House Pommes

26,90

Rumpsteak ca. 250 g
mit Pfefferrahmsauce und Ofenkartoffel mit Schnittlauchquark 
oder
Steak House Pommes

27,90

Flammkuchen

Elsässer Original
mit Flammkuchencreme, Zwiebeln und Speck

10,90

Der Italiener – vegetarisch -
mit Flammkuchencreme, Tomaten, Mozzarella und Basilikum

11,90

Der „Deftige“
mit Flammkuchencreme, Zwiebeln, Champignons, Salami und Käse

12,90

Flammkuchen “BB“
mit Flammkuchencreme, Zwiebeln, Salami , Käse und Spiegeleiern

12,90

Der „Scharfe“
mit Flammkuchencreme, Zwiebeln, Peperoniwurst, scharfe Peperoni

12,90
 

Der „Spanier“
mit Flammkuchencreme, Paprika, Zwiebeln und Serrano-Schinken

 12,90
 

Der „Feine“
mit Flammkuchencreme, Zwiebeln, Räucherlachs und Dill

 12,90

Vegetarisches

Gartenkartoffel
Ofenkartoffel mit Schnittlauchquark und frischen Blattsalaten

9,40 

Spaghetti
Spaghetti mit hausgemachter Pesto und frischem Parmesan

9,40 

Ravioli gefüllt mit Steinpilzfüllung 
in Thymian-Butter geschwenkt

11,90 

Kinderteller

Spaghetti
mit Tomatensauce und Käse

5,50

5 Chicken Nuggets
mit Steak House Pommes rot/weiss

5,50

Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes rot/weiß

6,50

4 Fischstäbchen
mit Pommes rot/weiß

6,50

Eine große Kugel Eis
mit vielen bunten Smarties

3,50

 

Dessert

Eisbecher 3 Kugeln

3,90

Creme Brulée

6,50

Halbflüssiges Schokotörtchen
mit Himbeersorbet

7,50

Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne

6,00

Gin Tonic Tiramisu
mit Mascarpone, Gin und Löffelbiskuit

7,50

Käseplatte
mit 5 verschiedenen Sorten und Aprikosensenf

9,50

Selbstgebackener Kuchen
frage Sie unser Personal

4,50

 

Hotel Karlsmühle    
Im Mühlengrund 1
54318 Mertesdorf

Tel: 0651 5123 
anfrage(at)hotel-karlsmuehle.de

Telefon

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